Ramapastry

1. Puff Pastry

Puff Pastry adalah jenis pastry yang ringan dan renyah. Pastry ini terbuat dari campuran terigu dan lemak dengan komposisi yang sama.Lapisan puff pastry terbentuk karena adonan dasar pastry yang diolesi lemak dan dilipat berulang kali, sehingga setelah dipanggang hasilnya akan berlapis-lapis, bertekstur ringan, dan terasa renyah.Puff pastry mengembang lebih tinggi dan lebih kaya rasa ...